Chawal ke pani ke fayde for face-उबले चावल का मांड हमारी सेहत के साथ साथ हमारे सुंदरता के लिए भी बहूत ही फ़ायदेमंद है। प्राचीन काल से ही इसका उपयोग विभिन्न तरीक़ों से किया जाता है। हालाँकि आज के समय में जब ऊपर के उपयोग से चावल बनाया जाता है, चावल का मांड बोहोत मुश्किल से दिखाई देती है।
जिस कारण आज हम आपको चावल का मांड के फ़ायदे के बारे में बताने जा रहे हैं। इसे बनाने के लिए चावल को पतले या किसी कढ़ाई में पकाना पड़ता है और चावल पकने के बाद जो पानी बच जाता है, उसे ही चावल का मांड कहते हैं।
चावल का मांड के फ़ायदे- Benefits Of Boiled Rice Water
चावल का मांड के कई फ़ायदे होते हैं। बिहार और उत्तर प्रदेश के चावल का मांड काफ़ी प्रचलित है और लोग ऐसे भोजन में खाना भी पसंद करते हैं। छत्तीसगढ़ के कुछ इलाकों में दाल की जगह चावल का मांड खाना ही पसंद करते हैं। हालाँकि कुछ लोग चावल पकने के बाद इसे फेंक देते हैं।
आज के युग में जब से कुकर आया है तब से इसका देखना मुश्किल हो गया है। हालाँकि इसे बनाने की विधि बहुत ही आसान होती है। जिस भी पतीले में आप चावल बनते हैं, उस पतीले में चावल निकालने के बाद जो पानी बचता है, उसे ही हम चावल का मांड कहते हैं
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चावल का मांड के फ़ायदे Benefits Of Boiled Rice Water Overview
| No. | चावल का मांड के फ़ायदे |
| 1 | पाचन में सहायक |
| 2 | पोषक तत्वों से भरपूर |
| 3 | उपयोगिता |
| 4 | ऊर्जा स्रोत |
| 5 | आँत में सूजन कम करना |
चावल का मांड के अनेक फ़ायदे
- पोषक तत्वों से भरपूर- यदि हम चावल का मांड बात करें तो, यह ऊर्जा के स्रोतों से भरपूर होता है और इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। चावल पकते समय इसमें से कुछ अमीनो अम्ल और विटामिन और मिनरल से इस पानी में विलीन हो जाते हैं। जिसके बाद यह पोषक तत्वों से भरपूर हो जाता है।
- बालक आहार- छोटे बच्चों के आहार के लिए और उनके विकास के लिए इसका उपयोग किया जाता है। इसलिए अक्सर ऐसे छोटे बच्चों को पिलाया जाता है और गांवों में इससे बच्चों के विकास और उनके शारीरिक विकास के लिए प्रयोग किया जाता है।
- पाचन में सहायक- चावल का मांड आम तौर पर हल्का होता है और इसके संरक्षण में पाचन में सहायता मिलती है।
- उपयोगिता- इसके कई प्रकार के उपयोग होते हैं और अक्सर देखा गया है कि कुछ लोग इसे फेंक देते हैं। लेकिन इसे सहेज कर अन्य विभिन्न व्यंजनों में भी प्रयोग किया जा सकता है।
- ऊर्जा स्रोत- चावल का मांड बेहतरीन ऊर्जा का स्रोत है। इसमें ग्लूकोज और स्टार्च की मात्रा पाई जाती है जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है और यदि आपको थकावट महसूस हो रही है तो एक गिलास पीने पर आपको ताजगी महसूस होगी।
- आत में सूजन कम करना – यदि किसी के आँत में सूजन है तो इसका उपयोग करके सूजन को कम किया जा सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। जो की सूजन को कम करने का कार्य करते हैं।
- विटामिन और मिनरल- चावल का मांड विटामिन और मैन रॉयल्स से भरपूर होता है। चावल का मांड शरीर के लिए बहुत लाभकारी होती है और चावल पकाने के समय उसमें विलीन होने वाले विटामिन और मिनरल अब चावल का मांड में होते हैं जिससे शरीर को पोषक तत्व मिलता है।
- नमी प्रदान करता है- इसका सबसे महत्वपूर्ण कार्य यह है कि इसमें मौजूद स्टार्च त्वचा को हाइड्रेट रखता है और त्वचा सूजन और रूखापन से मुक्त रखते है।
- दिल की सेहत – दिल के सेहत में यह महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और कुछ अध्ययनों से पता चला है कि इसमें सेलेनियम मिनरल पाए जाते हैं जो दिल के लिए सेहतमंद होते हैं।
Conclusion
चावल का मांड के कई फ़ायदे होते हैं। ऊपर मैं आपको हमने कुछ फायदों के बारे में बताया है। असल में इससे बेका यदि फ़ायदे होते हैं जिसके बारे में आपको हमें नहीं बताया है। या कुछ मुख्य फ़ायदे हैं जिसका उपयोग करके आप अपने शरीर में निखार ला सकते हैं और साथ में अपने शरीर को मज़बूत बना सकते हैं। यदि आपको यह पोस्ट पसंद आया हो तो और भी लोगों के साथ साझा करें।